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返璞归真的老聃“道德菜”

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发表于 2016-10-10 01:11:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
实惠的价位,健康的饮食。走进老聃民间菜馆,我们感受到了“老聘民间菜馆”的不同凡响和与众不同。在“老聃民间菜馆”,无论是包厢,还是宽敞的大厅,踏入其中,你就能感受到菜馆的装饰并不华丽,但古朴自然、高雅温馨。

老聃民间菜馆的创始人黄鹤,来自“道家鼻祖”老子的故里安徽,老聃的夫人苏翠红则来红土地江西。当年,夫妻俩来到鹭岛厦门打拼创业,从最底层的洗碗工和服务员做起,历经磨难,执着追求,终于在2008年创办了自己的菜馆。自幼熟读《道德经》,深受“上善若水”、“厚德载物”道家思想影响的老聃,立志要做“道德”菜肴,就像做给妈妈吃的菜一样奉献给顾客。饭店坚持以弘扬老子饮食文化,发掘中华传统美食,突出民间风味为主营核心。践行食之有道,道法自然;遵古法原,返璞归真,重在养生。就餐环境力求古朴、高雅、空灵、温馨,突出道家饮食文化。以“道德菜自然味”的核心经营理念和坚持“切实替顾客着想,为消费创造价值”的企业精神,打造中国道家饮食文化第一品牌,让道家饮食文化从这里走向世界!

老聃夫妇将菜馆取名“老聃”,装修风格也期望能符合老子的 “道法自然”,更重要是所做的各种菜肴要做“道德菜”,寻求“自然味”,不能有辱老子的名声。所以,确保所进的各种菜新鲜,在做工上力求保持菜品的原汁原味成了他们的追求。自2008年8月在海沧开起了自已的第一家店后,由于顾客盈门,2009年9月又在集美印斗北路188号开起了第二家店,如今,老聃民间菜馆已发展到拥有五家连锁分店的中型餐饮企业。遵循同样的经营原则,老聃坚持做“道德菜”,讲究“自然味”。统一配料,统一加工方式,用天然的原料食材,做自然的老聃美食”。据了解,老聃民间菜馆所用食材基本上是从周边城市如三明宁化、龙岩长汀、江西宁都等地运来的。老聃民间菜馆追求“道德菜”理念,凭着良心做菜,保证菜肴质量,让每一位顾客吃得安心放心。确保厦门老聃民间菜馆的每一道菜都绝对实在、健康。

由于老聃的执着追求和始终如一,厦门老聃民间菜馆”自创业以来,凭借具有浓厚的“道德菜”品牌内涵、精致可口的“自然味”菜色,古典而又特色的用餐环境,以及优质周到的服务,闯关突围,在2013年10月在南京第十四届中国美食节上,"老君家宴"系列“道德菜”一举摘得"中国十佳酒家"、"中国名宴"、"中国乡土名菜"三个奖牌。近年,又夺得了厦门“十佳餐饮企业”的荣誉称号。

近日,应老聃夫妇的盛情邀请。我和数位厦门摄影界的朋友来到位于厦门湖里区长浩路227号翔鹭花城分店品尝了一顿老聃“道德菜”大餐。其浓厚的“道德菜”品牌内涵,精致可口的“自然味”菜色,让我们一行大快朵颐、赞不绝口,留下了深刻难忘的印象……
(本组图片使用国产红米手机note3拍摄,已做后期。)




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发表于 2016-10-10 01:13:26 | 显示全部楼层
精彩拍摄!
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拍得给力的说。
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做工讲究。
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发表于 2016-10-10 01:31:18 | 显示全部楼层
拍得不错。
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发表于 2016-10-10 01:32:33 | 显示全部楼层
very good.
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不错,欣赏了。
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